La Riviera Maya se prepara para recibir el Día de Acción de Gracias con una propuesta culinaria inigualable en Andaz Mayakoba.
Este 28 de noviembre, el resort invita a disfrutar de un buffet exclusivo, donde los sabores tradicionales de esta festividad se mezclan con la creatividad del Chef Ejecutivo Miguel Gómez, creando una experiencia que trasciende el paladar.
El restaurante Cocina Milagro ofrecerá un buffet que promete satisfacer todos los sentidos. La experiencia inicia con aperitivos, que incluye quesos artesanales, carnes frías y bruschettas, junto con una selección de ensaladas frescas como la de higo y jamón serrano, betabel, y manzana, cada una preparada para resaltar la frescura de los ingredientes locales.
En los platos principales destacan el bacalao a la vizcaína, el pork belly glaseado, y una estación de carving donde el pavo relleno y el filete de res en salsa de vino tinto roban protagonismo. Como acompañamientos, la polenta cremosa y los espárragos a la parmesana completan la propuesta con un toque de sofisticación.
El final dulce es un espectáculo en sí mismo, con clásicos como el pay de calabaza y el strudel de manzana, junto a innovaciones como el clafoutis de blueberry y el pastel de chocolate con cereza.
Para quienes buscan una experiencia más íntima, Casa Amate, el restaurante insignia del resort, presenta un menú cuidadosamente diseñado. Su estrella es la pechuga de pavo rellena con res, cerdo, manzana, pera, almendras y hierbas, acompañada de puré de camote y verduras de temporada. Todo coronado con una salsa demi-glace y reducción de vino cabernet, que resaltan los sabores profundos y cálidos de esta época del año.
El postre, una tarta de calabaza y queso con nuez, servida con crema batida, cierra la experiencia con un toque dulce y nostálgico.
El buffet estará disponible a partir de las 6:00 pm del jueves 28 de noviembre. El costo por persona será de $1,800 MXN, mientras que los niños de 6 a 11 años podrán disfrutarlo por $600 MXN. Los pequeños de hasta 5 años tendrán acceso gratuito.
Andaz Mayakoba transforma el Día de Acción de Gracias en un momento de conexión y gratitud, ofreciendo una velada que celebra los sabores, las relaciones humanas y el entorno natural de la Riviera Maya.
Para reservaciones, comunícate al 984-149-1234 o escribe al correo info@andaz.com.
Porque agradecer nunca fue tan exquisito.
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